lunes, 20 de enero de 2014

Receta: Tarta de queso o New York Cheese Cake

  Desde que era bien pequeñita, me ha gustado la cocina, en especial la pastelería. Me encanta el dulce, y en mi casa también, así que cuando estaba cansada de jugar con muñecas, me ponía a mirar las recetas que había por casa y si había alguna que me gustara, y creía que tenia todos los ingredientes, me ponía a hacerla. Ahora de mayor, y como tengo mucho tiempo libre, cada semana intento hacer algo. Puede ser muy satisfactorio, cuando sale bien o muy frustrante a veces, cuando sale mal,  pero merece la pena intentarlo, solo por las veces que salen bien.

 Hoy os quiero dejar una receta de tarta de queso al estilo americano casero o "New York cheese cake". Éste se diferencia por ser mas cremoso, es decir, que la masa no es tan seca. Quería que este pastel fuera el primero en publicar por que a mi me gusta especialmente y en mi casa les encanta.



Ingedientes:

Para la base:
100gr de mantequilla 
1 paquete de galletas maría

Para el relleno:
900gr de queso tipo philadelphia
2 yogures griegos
(suelen ser de 125gr cada uno)
200/250gr azúcar
3 cucharadas de harina de trigo
3 huevos
1 cucharadita pequeña de vainilla
zumo de medio limón


Ocupando las horas Actualizado en: 18:16

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...